Social profitability of enterprises in the new socioeconomic framework case study of “Celler the Muntanya”

El estudio en cuestión, está orientado a definir el concepto de Rentabilidad Social Empresarial (RSE), y cómo ésta afecta a un entorno rural concreto; en este caso, cómo se desarrollan estos conceptos con un efecto demostrativo, con empresas que aplican modelos socioeconómicos alternativos. Para llegar a este punto, repasamos el cambio de tendencia del modelo empresarial, hacia una práctica socio-económica, basada en la proximidad, en el valor del entorno, en la producción local, en los parámetros de calidad ambiental, la formación y el fomento del empleo de calidad. Existe una casuística en el entorno empresarial rural, que se convierte en objeto de estudio, puesto que estos conceptos no se han puesto en valor. Por lo tanto, tenemos la posibilidad de establecer o recuperar indicadores, para medir y cuantificar el concepto de Rentabilidad Social, y de esta manera ponderar de manera objetiva el beneficio socio-económico de estas empresas. Además de un compromiso voluntario para y ante la sociedad, la RSE hay que entenderla como la implantación por la organización de la necesaria equidad en sus relaciones con los distintos grupos de interés (stakeholders) que confluyen en la Empresa: propietarios, empleados, clientes, proveedores, medios de comunicación, opinión pública, competidores, y la sociedad en su conjunto. El efecto demostrativo de modelo aplicado utilizado, es la empresa “El Celler la Muntanya”, la cual está trabajando en intentar definir estos conceptos, para así, conjuntamente con la administración, conseguir establecer una serie de incentivos (fiscales, económicos, etc.). Esta empresa fomenta la aplicación de la Economía del Bien Común, además de basar su sistema de producción de vinos, en pequeños minifundios vinícolas, que contribuyen a la conservación y preservación del entorno y el paisaje, asimismo realizando una importante labor social. Éste ámbito social de la empresa será de gran importancia, por lo que, para el avance de la investigación, parte fundamental es el trabajo de campo, para así conocer de primera mano la realidad de los cerca de 30 pequeños agricultores, que se benefician de este modelo de producción. De esta manera podremos plasmar, aunque de manera cualitativa, las impresiones, percepciones e inquietudes, de todos aquellos actores que se ven implicados de manera directa en la aplicación de modelos de RSE. Por lo tanto, La RSE tiene su base en la existencia de principios y valores en alza, acentuados, por la situación socioeconómica global. Éstos son los que dan lugar a una actuación socialmente responsable, que se convierte en una necesidad para las empresas, la cual debe contemplar los intereses lícitos de todos los que se relacionan con la empresa, y supone además una respuesta a las nuevas demandas sociales que no estén recogidas en las leyes. El objetivo de este trabajo de investigación, es el de poner en valor la necesidad de establecer una serie de indicadores para la medición de la Rentabilidad Social, además de intentar definir ésta estructura funcional, y, de esta manera convertirla en un modelo aplicable a otras empresas. Seguramente el conjunto social acepte que el capitalismo sea la forma dominante de actividad económica; pero, a cambio, ha de exigir una profundización en el concepto de la “responsabilidad corporativa” incorporando los aspectos medioambientales y sociales. Tenemos que aplicar un nuevo modelo de desarrollo local que se sustente en la cooperación entre los distintos agentes públicos y privados; con el objeto de potenciar, un “know how” basado en la Responsabilidad/Rentabilidad Social Empresarial.The study in question is aimed at defining the concept of Corporate Social Performance (CSR), and how it affects a particular rural environment; in this case, how these concepts with a demonstration that effects companies that apply alternative socio-economic models. To reach this point, we reviewed the turnaround of the business model towards a socio-economic practice, based on proximity, on the value of the environment, local production, environmental quality parameters, training and promoting quality employment. There is a casuistry in the rural business environment that becomes an object of study, since these concepts have not been put at value. Therefore, we are able to set or retrieve indicators to measure and quantify the concept of social profitability, and thus objectively weigh the socio-economic benefit of these companies. In addition to a voluntary commitment to and for society, CSR must be understood as the implementation by the organization of the need for fairness in its relations with the different interest groups (stakeholders) that shaped the company: owners, employees, customers, suppliers, media, public, competitors, and society as a whole. The demonstration effect of the applied model, is the company “El Celler la Muntanya”, which is working on trying to define these concepts, so that, together with management, obtain a set of incentives (fiscal, economic, etc.). This company promotes the application of the Economy of the Common Goods, in addition to its system of winemaking, small wineholdings, which contribute to the conservation and preservation of the environment and landscape, as well as performing an important social work. This social enterprise level will be important, therefore, for the advancement of research, a critical part is the field work in order to see firsthand the reality of about 30 small farmers who benefit from this production model. In this way we can capture, even qualitatively, impressions, perceptions and concerns of all those factors that are directly involved in the application of the CSR model. Therefore, CSR is based on the existence of principles and values on the rise, accentuated by the global economic situation. These are leading to a socially responsible behavior, it becomes a necessity for businesses, which must consider the legitimate interests of all those connected with the company, and also represents a response to new social demands that are not collected by law. The objective of this research is to value the need to establish a set of indicators to measure social returns, besides trying to define this functional structure, and thus make it a model applicable to other companies. Surely the social group accept that capitalism is the dominant form of economic activity; but, in return, must demand a deepening of the concept of “corporate responsibility” incorporating the environmental and social aspects. We need to apply a new local development model that relies on the cooperation between different public and private agents; in order to promote a “know-how” based on Responsibility / Corporate Social